平网速冻装置

平网速冻装置

型号︰MTD17211

品牌︰宏威

原产地︰中国

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产品描述

一、产品用途:
本机广泛应用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品,如水饺、汤圆、包子、春卷、分割肉、烤肠、香肠、羊肉串、猪舌、鸡块、虾仁、条虾、鱼片等。现经广大用户实际使用证明,其性能指标达到国际同类产品的领先水平。
二、概述
MTD系列单体速冻装置是遵照HACCP要求设计、制作,保证了食品卫生安全。具有热交换效果好,冻结速度快,半接触、半送风传热的特点。
三、性能特点
1. 引进HACCP卫生安全理念,其全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,用户普遍关心的焦点问题,完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
2. 采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。
3. 专利速冻专用高效低噪音轴流风机,回风距离短,冻结速度快,效率比普通冻结方式提高20%-25%,
4. 蒸发器采用全铝制变片距设计,换热效率高、降温速度快。
5. 冷风机沿网带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产。
6. 采用水冲霜,保证蒸发器清洁卫生,避免细菌繁殖。
7. 合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗。
8. 双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,保温性能好,易清洗、保证食品卫生安全,避免微生物的过度繁殖和滋生。
9. 库板底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保证库内卫生。
10. 高效清洗装置,卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染。
11. 食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。
12. 进口变频调速,冻结时间可根据不同的冻品连续调节,适应多种冻品的加工。
13. 可根据产量不同选择网带有效宽度。
14. 主要电气控制元件均采用进口知名品牌,可靠性好。
15. 网带机构采用胀紧结构调整,自动修复装置,防止网带跑偏、松弛,提高网带运行平稳性,延长使用寿命。

本公司可为用户的特殊要求,迅速快捷地设计出用户满意的个性化机型。

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